La Carte
Sorbet et crèmes glacées
Découvrez notre carte de crèmes glacées et sorbets artisanaux, vendus en bac de 600 ml, individuellement ou en plus grande quantité, idéal pour vos fins de repas ou à déguster devant votre film.
Crèmes glacées
au lait entier bio d’Indre et Loire
- Café
- Caramel au beurre salé
- Chocolat
- Menthe verte
- Miel
- Pistache
- Vanille
Sorbets
au lait entier bio d’Indre et Loire
- Abricot
- Banane
- Bergamote
- Citron
- Fraise
- Goyave
- Poire
- Mangue
- Violette
Crèmes
glacées
Découvrez notre carte de crèmes glacées artisanales, vendues en bac de 2,5 l ou en petits pots individuels (quantité minimum sur demande).
Nous créons des parfums sur-mesure pour une commande minimum de 8/10 bacs de 2,5 l. N’hésitez pas à nous faire part de vos projets !
Crèmes glacées
Classiques
au lait entier d’Indre et Loire
- Antillaise rhum-raisins ♦
- Café intense
- Chocolat blanc
- Chocolat noir
- Menthe verte avec copeaux de chocolat noir
- Miel de Touraine d’Azay sur Cher
- Noix de coco
- Vanille à l’ancienne avec gousses de Madagascar
Crèmes glacées
« Spécialités »
au lait entier d’Indre et Loire
- Cannelle
- Caramel au beurre et à la fleur de sel de l’Ile de Ré
- Fleur de lait
- Verveine – Citron
- Yaourt
Crèmes glacées
« Prestige »
au lait entier d’Indre et Loire
- Crème brûlée spéculoos
- Flibustière pécan-caramel et pépites chocolat
- Marron
- Nougat touron
- Pistache authentique
- Praliné noisette (chocolaterie Pecq à Chambray)
- Rose-litchi coulis maison de framboise
- Stracciatella
- Vanille cookies maison
Tout autre parfum sur commande spéciale (8/10 bacs minimum)
Exemples : Poivre , parmesan, chèvre, …
♦ Parfums contenant de l’alcool
Sorbets
Découvrez notre carte de sorbets plein fruit, vendus en bac de 2,5 l ou en petits pots individuels (quantité minimum sur demande).
Nous créons des parfums sur mesure pour une commande minimum de 8/10 bacs de 2,5 l. N’hésitez pas à nous faire part de vos projets !
Les Sorbets
Classiques
- Abricot
- Cassis Noir
- Citron jaune
- Fraise Senga
- Framboise
- Mûre
- Myrtille
- Pêche de vigne de la Vallée du Rhône
- Poire Williams
- Pomme Granny
Les Sorbets
Exotiques
- Banane
- Citron vert
- Fruit de la passion
- Hibiscus
- Mandarine
- Mangue
- Sorbet des Iles (mangue-passion-citron vert)
Les Sorbets
Spéciaux
- Ananas
- Citron Limoncello
- Citron vert – estragon
- Citron vert – gingembre frais
- Figue violette de Soliès
- Fraise des bois
- Fraise – thym
- Framboise – bergamote
- Framboise – poivron
- Melon de la Vallée du Rhône
- Orange sanguine
- Pamplemousse – baies roses
- Pamplemousse rose
- Rhubarbe – abricot
- Violette
Tout autre parfum sur commande spéciale (8/10 bacs minimum)
Exemples : Verveine, butternut, …
♦ Parfums contenant de l’alcool
Gâteaux glacés
Avec notre carte revue chaque année, régalez-vous en Décembre mais aussi en Juin, Juillet, Août !
Vacherin : Glace vanille, Sorbet Framboise, décor chantilly.
Omelette norvégienne : Glace Vanille, Sorbet Fraise, meringue Italienne.
Gâteau Poire – Chocolat : Glace Chocolat Noir et Sorbet Poire Williams, biscuit dacquois.
Gâteau Pèche Melba : Sorbet Pèche, Glace Vanille, Sorbet Fraise, meringue.
Les Gâteaux
Glacés
- Omelette Norvégienne
- Vacherin meringue chantilly
- Gâteau glacé Dacquois Poire – Chocolat
- Gâteau glacé Pêche Melba
Les Bûches
Voici la carte pour les fêtes de fin d’année 2025 !
Bûche Chocolat : Cœur de glace chocolat noisette, glace vanille, enrobage chocolat noir.
Bûche Fruits Exotiques : Cœur de sorbet passion, sorbet citron vert, enrobage sorbet mangue.
Bûche Fruits Rouges : Cœur de sorbet mure, sorbet fraise, enrobage sorbet framboise.
Bûche Poire Miel : Coeur de sorbet Poire, crème glacée lait d’amande, enrobage glace miel de Touraine.
Les Bûches
Glacées
- Bûche Poire/Amande/Miel
- Bûche Chocolat
- 2 Formats : 15 cm à 24 € ou 22 cm à 29 €
- Bûche Fruits Rouges
- Bûche Fruits Exotiques